原材料采購

1、嚴(yán)格的供應(yīng)商選擇和采購審批流程；

2、每批產(chǎn)品原材料實(shí)現(xiàn)可追溯性；

原材料接收

1、原材料資質(zhì)材料驗(yàn)收、包裝外觀驗(yàn)收、原料檢驗(yàn)等多次核對(duì)驗(yàn)證后接收；

2、批批抽樣檢驗(yàn)；

原材料分析

1、在原材料加工之前進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)；

2、包括原材料感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、含量成分、微生物指標(biāo)等檢測(cè)分析；

生產(chǎn)加工

1、嚴(yán)格遵守食品安全法的要求，取得合法的生產(chǎn)許可資質(zhì)展開生產(chǎn)活動(dòng)；

2、生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守生產(chǎn)管理規(guī)范的要求，從原輔料的采購、生產(chǎn)過程的控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn) 、貯存運(yùn)輸?shù)筋櫩褪种校瑢?shí)現(xiàn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制；

3、嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理，完整的標(biāo)簽張貼，在生產(chǎn)各階段保證中間產(chǎn)品的可追溯性；